Домашний шоколад

По рецепту отсюда:
https://0gnevo.livejournal.com/13494213.html

Форму они не держат даже в холодильнике:

… но по вкусу, действительно трюфели… может с намёком на сливочную тянучку. Обваливать надо обязательно, иначе эти «шоколадные колеты» слипнутся вместе. Вкусно. Может, чтобы форму держали желатин добавить надо? Хотя и без этого хорошо.
Я, наконец, поняла, как надо пить вино. Его надо пить, предварительно объевшись обедом. Тогда действительно с конфетами и фруктами. Просто медленно пить и воспринимать необычный (т.е не сок и не молоко) вкус напитка.