Многоэтажные грядки

Период многоэтажных грядок у меня был полтора раза. Первый раз в городе:

Грядок ещё не было. Были эксперименты в квартире. Я посадила много чего, чтобы посмотреть, что будет. Подоконники большие, но не такие большие как настоящие грядки. Так что причина – не только экспериментальное новаторство, но и некоторая теснота неприспособленного помещения.
За половину я посчитала эксперименты с увеличением сезона в теплице. Двухэтажных грядок там, на самом деле, не было. Зато к экспериментам привела та же городская привычка к любым продуктам весь год.  И если бы всё было по-настоящему, т.е настоящая отапливаемая теплица, а не парник с полиэтиленом и дополнительным утеплением грядок (тоже полиэтиленом), то может и имело бы смысл завести многоэтажные грядки. Ведь если помещение отапливаемое, то чем больше в него засунуто, тем эффективнее оно используется.
Когда не так жарко будет, я попробую сделать вокруг курятника двухслойную теплицу. По идее она одновременно должна защищать курятник от холода и нагреваться курятником. Можно будет посмотреть насколько тёплым это, нагреваемое тёплой стенкой, помещение будет весной (т.е насколько такой вариант способен удлинить сезон).  
И, наконец, есть обычные грядки на земле. Теоретически и их можно сделать многоэтажными. В этой идее смущает не столько вес земли, зачем-то приподнятой над землёй (что требует достаточной прочности конструкции), сколько влияние зимнего холода. Высокие грядки – уже с виду подозрительное решение. Ведь зимой грунт промерзает. А значит и растения в нём (та же клубника). А если грядка в земле, то влияние холода меньше (тепло и с боков тоже). С виду подозрительное решение, но ничего этой клубнике не сделалось даже этой зимой, к тому же малоснежной (обычно снегом дополнительно утепляют грядки).  А вот в многоэтажных грядках холод однозначно будет проникать снизу.
Второе, что смущает. С травами и клубникой просто. А вот чтобы выкопать картошку в грядку надо залезть с лопатой. Капуста рубится топором. Тоже может быть неудобно. И, наконец, если снизу земля, то рост растения снизу ничем не ограничен.
Все эти проблемы надуманные. Если хочется, то можно всё. Но обычно такие решения выбирают при недостатке площадей. В сельской местности мне сложно такое представить. А желание сделать что-то этакое без внятного ответа на вопрос «Зачем?», скорее всего, завязнет в проблемах и создания и обслуживания.
Что касается города и многоэтажной коробки…  Очень часто вижу застеклённые лоджии. Для хранения старого хлама стекло не нужно. Там себе устраивают такой уголок полу-улицы как минимум с креслом. Так что идея не совсем безумна. Большое зелёное пространство и здоровее и интереснее комнаты с телевизором.
Что могу сказать… Работа с открытым грунтом – грязное занятие. При работе на улице, грязь с корней при прополке в худшем случае упадёт в газон. Тот же газон очень быстро скроет всё. И опилки от деревообработки и куриный помёт. Первый уличный метод борьбы с грязью – тот самый газон.
Второй лично мой метод – мелкий дренажный (20-30мм) щебень на дорогах и дорожках. На него все косятся как на что-то недоделанное, но на самом деле так и задумано. Песок, который использовался для дорог у старого дома, я из этого дома выгребала совками. А мелкий щебень работает очень длинным ковриком для очистки обуви. А то, что на него попадает, смывает вниз дождь.

Это я про то, что грязь – неизбежная проблема улицы. Если делать в помещении улицу, то как-то надо предусмотреть методы борьбы с ней (чтобы потом не помереть в процессах наведения порядка).
Т.е грязь и вода (т.е влажность). Если учесть, что это все будет, то можно что-то придумать. Опыт теплиц тут не очень подходит. Теплицы обычно на вполне открытом грунте стоят. Значит, излишки той же воды просто стекают вниз.

p/s
Сейчас в доме сразу от всего – линолеум на первом этаже. Иначе было бы утомительно убираться.