Укроп и петрушка

Две богатых витаминными травы:
Укроп:

http://tutknow.ru/meal/252-ukrop-polza-ili-vred-zagotovka-ukropa-na-zimu.html

Содержащихся в укропе витаминов достаточно много. Больше всего в нём витамина С. Его содержание достигает 100 мг. Также две лидирующие позиции занимают бета-каротин и витамин E. Их содержится более 1 мг. Остальные витамины, такие как: витамин A, PP и витамины группы B, также входят в состав зелени, но их содержание не превышает 1 мг.

Петрушка:

http://tutknow.ru/meal/269-petrushka-poleznye-i-vrednye-svoystva.html

Она является одним из лидеров среди трав, овощей и фруктов по содержанию витамина C. Употребление её в пищу ежедневно позволяет восполнить запас необходимой суточной нормы в этом витамине. Такое содержание витамина C превышает даже количество содержащегося C в лимоне. Также петрушка обгоняет морковь по содержанию бета-каротина. Ещё в этой удивительной траве содержится провитамин A в объёме, необходимом для восполнения ежедневной потребности организма.

Укроп, если всё в порядке,  вырастает за полтора месяца. Петрушка за два. Петрушка неприхотливее. При неблагоприятных условиях (жара, недостаток воды) он может вырасти до 2-3 см, а укроп вообще не взойдёт.
Через неделю – полторы после посадки появляются третьи листья. Петрушка:

Укроп:

А позже вырастает целый куст, стебли которого уже таких размеров, что можно начинать их частично обдирать.
Укроп:

Петрушка:

Если не очень холодно, то петрушка вполне может дожить на грядке до нового года. Потому не возьмусь сказать, что будет, если кустов достаточно много и они не обдираются особо интенсивно. Может быть, с одной посадки петрушки можно кормиться всё лето и всю осень. Вовремя же не съеденный укроп вырастает большой и уже не совсем съедобный. В последнее время я сажала не очень много кустов и они за пару тройку недель съедались, намекая на то, что нужна вторая посадка в сезоне.
Размеры растений вызвали естественное желание попробовать вырастить в квартире. Возникает та же проблема что и со многими другими – начинают вытягиваться стебли. Проблема частично решается холодильником (от посадки до всходов на сутки, а потом на ночь). Днём они, всё-таки должны фотосинтезировать. При таком выращивании получилась близкая к уличной петрушка. Укроп тоже получился. Вот такой чахлый:

… Его я не посчитала урожаем,
Без холодильника он через те же полтора месяца вот такой получается:

И этот опыт выращивания показывает, что укроп более требовательный к условиям.
Задокументированных посадок у меня довольно много:

При всей, вроде бы, простоте такого растения как трава, удачных (выделенных жёлтым) было не очень много. Сажала я и то и другое и раньше, но не фиксировала ни посадки ни результаты. По воспоминаниями и отрывочным записям земля успела довольно сильно истощиться за 5 лет. Что-то из года в год выращивать и ничего не вносить в землю нельзя. Что-то полезное в такой земле перестаёт расти.
Про 2016 год не помню.
Посадка 2 февраля 2017 года (и укроп и петрушка) – посадка в квартире. Стебли удлинились, урожая не получилось.
Посадка петрушки 5 марта 2017 года (с выращиванием ночью в холодильнике) дала то, что можно считать урожаем (пусть и несколько более чахлым, чем надо).
Все посадrи укропа в квартире в том же 2017 году были неудачными.
Неудачей закончились и обе посадки в грунт в 2017 году. 2017 год был холодный, но за описанный период мне вообще не удалось получить урожая на улице (только в парнике), так что это не повод что-то списывать на холод.
Парниковые урожаи 2018 и 2019 года были благополучно получены и съедены. Точно помню, что в 2018 году не было проблем с петрушкой, но дата не зафиксирована (потому поставлено ориентировочное 1 июля).
Интересна неудача при повторной посадке в парник 19 июня 2019 года. Оба растения показали, что условия для ник крайне неблагополучные. Укроп не дал даже всходов, петрушка выросла 2-4 см по высоте. Парник был летом закрыт, чтобы в него куры не забрались. Скорее всего, в нём было настолько жарко, что этот обычно благоприятный фактор начал тормозить рост. Если 20-25 градусов в квартире вызвали рост стеблей, то 30-40 в парнике его уже затормозил. Видимо и тут всё хорошо в меру.
Осталось попытаться понять, почему не получился урожай 2016 и 2018 года на улице. При том, что в 2015 году укроп рос так, что явно ощущалась потребность в корове на участке.
Наиболее вероятной причиной неурожаев кажется недостаток влаги. Посаженные в «грядки» кусты просто сохли:

С укропом было то же самое только хуже. Могу предположить, что удобные для работы высокие грядки требуют большего полива. Вода, всё-таки, вниз стекает. Корнеплоды больше приспособлены для поиска воды, а травы меньше (потому требуется большее внимание к этому вопросу).
Попытаюсь проверить предположение про недостаток влаги. Посадки:
10.06.2015 укроп (ориентировочно), очень хороший урожай
14.06.2017 петрушка
19.05.2018 – укроп, петрушка
Максимальные температуры за сутки в июне:

июле:

В июне 2015 годы температуры болтались ближе к комфортным 15-20 градусам. В 2016 и 2017 было жарче. В июле явно жарче было в 2018-м. Чисто визуально похоже, что температурные условия в 2015 году были благоприятнее, и воды из-за этого требовалось меньше. А вот данные по количеству осадков ничего не говорят. 2015 год может и не был засушливым, но и дождливым точно не был.
Укроп в 2015 году вырос не только на новой, скорее всего плодородной земле, но и на грядке близкой к водостоку. Потому я всё-таки думаю, что дело в хорошем поливе этой грядки и в относительно стабильной температуре в том году.
p/s
Растения, которые можно выращивать дома:
https://world-cookbook.livejournal.com/83020.html

И тут:
https://sisj.livejournal.com/4769469.html