Сохраняет и усиливает вкус рябины:
… который несколько притупляется с киселях и конфетах. Такое ощущение, что вино подходит к мясу, сосискам и сарделькам. Вкус обычного вина они заглушат (останется только спирт), а черноплодковый не смогут.