Фунгицид «Медный купорос»

Здесь при изучении средств борьбы с мучнистой росой:
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-02-15-3856

… я добыла цитату про воздействие медного купороса (CuSO4) и посчитала его средством, укрепляющим иммунитет растений.
Видимо, это не совсем так. Воздействие солей тяжёлых металлов на яичный белок:

Везде что-то выпало в осадок, т.е произошла какая-то денатурация. Но при смешивание с купоросом процесс особо бурный. А белок он везде белок, что с яйце что в болезнетворных микроорганизмах. Видимо и этот эффект присутствует.
p/s
Хорошо, память хорошая. Пролог к «Весне» ДДТ:
Отсюда:
http://mirpoezylit.ru/books/5940/19/

Мне снится потоп сумасшествий с натуры: Пушкин рисует ... Читать дальше »

Солонин (зелень на картофеле)

Под воздействием солнечного света в картофеле образуется такая штука:

Штука ядовитая потому картофель надо хранить в тёмных помещениях. Солнечный свет это фотоны с их энергией. В неорганических соединениях это фотоны либо разрушают краски (выцветание на солнце) либо генерируют электричество (солнечные батареи).
Интересно, что солонин – фунгицид, т.е вещество, которым растение защищается из грибов и плесеней.
Интересны два момента. Почему растение считает, что грибы становятся опасны при доступе света и видимо воздуха? Это как ржавчина для которой кислорода мало, нужны ещё пары воды, т.е некая граница сред? Кроме того на свет тут похоже реагирует внутренний «фотоэлемент». Он и запускает химический синтез. Что же это такое светочувствительное втиснуто между крахмалом картофеля?
p/s
Видимо: Gic – глюкоза, gal ... Читать дальше »