Дрожжи и определение состава вещества

Как-то хило и странно шёл процесс брожения с купленными дрожжами:
https://akostina76.ucoz.ru/blog/2020-09-04-6722

Я решила добавить 5 грамм этих дрожжей  посмотреть, что будет. Результат меня несколько удивил. Пошла бурная реакция (выделение CO2, надеюсь). Но происходящее заставило вспомнить реакцию кислоты с содой. Бурное начальное брожение у меня несколько раз было (но, вроде, через минуту, а не сразу). Именно поэтому я не использую перчатки. Па ... Читать дальше »