Зимой снижается влажность, что позволяло надеяться получить, наконец, пшеницу из колосьев. Колоски я чистила сама, это довольно быстро. Как это чистят в промышленных масштабах, не представляю. В результате получила такую смесь:
Засыпала всё это в большую кастрюлю, залила водой, всплывшую шелуху убрала шумовкой, пшеницу со дна пересыпала на марлю:
Просто в комнате она высохла часов за шесть.
Если её варить, то, по-моему, она чуть более тугоплавкая, чем всё остальное, что – не проблема.
Оказывается и ручные мельницы есть: https://www.youtube.com/watch?v=htO-AJPaAjQ
