Вино из мёда

У меня, наверное, где-то в подсознании засели школьные объяснения, что с едой играть нельзя. Когда дети в столовой что-то не то с хлебом делают, им начинают объяснять про то с каким трудом этот хлеб добывается и т.д
Ничего конкретного не помню, но до сих пор испытываю смешанные чувства от того что я на какую-то «игру» (литр сока) аж полкило сахара использую. А мёд даже не сахар. В голове особо настойчиво крутится фраза «Не переводите добро на дерьмо».
Хотя продукт каждый раз получается вполне съедобным, есть наверное ощущение риска. Истратишь продукт питания, а получится то, что вообще пить нельзя.

Наверное, надо совершить интеллектуальное и организационное усилие и всё-таки начать измерять сок поллитрами)))

Может, можно и поэкспериментировать с вкусом)). Я поняла идею, но описанные выше смешанные чувства её заблокировали.