Причина перепелиного поведения оказалась проста. Ему нужна одна курица. Когда он маленький, ему ещё можно подсунуть большую компанию. Да и то там, видимо, всё не очень хорошо было. Во взрослом состоянии он остальных решительно выгоняет. Сейчас сидят отдельно петух с новой курицей и отдельно новая курица и старая хромающая.  Ни воплей, ни полётов, ни возни.
Дело, видимо, в том, что перепел хорошо летает и вообще – перелётная птица. Так что, перепела – не куры, и у них все иначе. А я им сдуру устроила два месяца кошмарной жизни.