Охладитель из железной трубки

Предыдущее тут:
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2016-08-01-3265

Вот такая штука собрана:

Ничего не протекает, хватило льна на резьбы и изоленты на входы шланга.
Целиком так:

Работает, хотя процесс для воды довольно задумчивый (если увеличить нагрев, то быстрее). Не знаю, как для спирта будет. Такое ощущение что углу наклона лучше быть поменьше, но точно не скажу. Синими стрелками показан шланг отвода воды. Без этого никак. Вода должна быть проточная, т.к нагревается трубка вместе с водой очень быстро. Сверху холодная вода заливается стаканом (лучше лить на трубку), а снизу вытекает через шланг.
Вниз пары, превращённые в воду, стекают и стакан наполняется. А вот объяснить наблюдаемое метание капель по нижней трубке вверх вниз не возьмусь. Какая-то непонятная мне газодинамика.
Тут что-то с Законом Бернулли:
Закон Бернулли
… но попутно ещё и превращение газа в жидкость.
Отсюда:
http://www.lis-multimedia.narod.ru/state/sam/distillator.htm

Следующий вариант приближает нас к классике: перегонный куб + проточный холодильник. Использование прямой трубки вместо змеевика несколько повышает потери паров, особенно в начале процесса дистилляции. Это выглядит как пар, выходящий из конца медной трубки. Так происходит из-за того, что в ламинарном потоке паров, только внешняя часть активно передает тепло стенке трубки холодильника, а остальная - попадает на выход в виде несконденсировавшегося пара. Но, спустя некоторое время, внутри холодильника образуются капельки конденсата, которые создают завихрения потока паров, что усиливает конденсацию, и почти все пары переходят в жидкое состояние.
… Никакого пара я не видела. Поток как газа так и жидкости бывает ламинарным, т.е когда молекулы спокойно перемещаются в нужном направлении и турбулентным, когда они по каким-то причинам начинают носится туда-сюда по пространству. В данном случае завихрения объяснены столкновениями с каплями внутри трубки, т.е сильно неровной поверхностью, обилием внутренних углов.
А у меня, судя по метанию капель внутри, в широкой трубке образуется зона пониженного давления, которая и всасывает капли вверх.
Этим всем (тем, как текут газы и жидкости) кафедра ГидоАэроМеханики занимается:
http://akostina76.ucoz.ru/publ/7-1-0-28#GidroAero