Перегонка браги из сахара

Было полстакана (100 грамм) сахара, два стакана (200 мл) воды. Бродить начало 26 июля. Получилось… если я правильно понимаю 75 мл чистого спирта. Некоторая проблем в том, что спиртометра у меня пока нет.
Вот что получилось:

Спирт легче воды потому процесс пошёл намного веселее. Пара я не видела, но в нижней трубке начали образовываться пузырьки а не увесистые капли.
По теории:
http://www.homedistiller.ru/vyhod-spirta-iz-razlichnogo-sirya.htm
… из килограмма сахара получается 559 мл спирта или 1.4 л водки. Мне стало лень выдаивать дальше и потому я закончила процесс на тех самых 75 мл. И все они, похоже, оказались спиртом.
Измерялось так. Примерно то же количество воды в стакане весило 75 грамм. Значит полученный объем – 75мл.
Тот же (примерно) объем 40% водки весил 68 грамм. 45мл воды *1000 (плотность воды) + 30мл спирта * 789 (плотность спирта) = 69  грамм, что и должно быть по теории.
Можно ещё взять плотность 40% раствора – 935:
http://www.chemport.ru/data/data847.shtml
… и умножить на 75 мл. Получится 70 грамм.
Полученная жидкость весила 57 грамм, чего быть не может. Чистый спирт весил бы 59 грамм. Видимо погрешности вычисления, но получилось что-то с большим градусом. Если это действительно так, то спаивание бензопилы не кажется такой уж фантастикой.
Пробовать я это не стала потому, что не пропускала «голову»:
http://www.dobro38.ru/golovy-telo-i-hvosty/

Первым при температуре 64,7 °C закипает метиловый спирт (метанол). Метанол ядовит и токсичен, однако этиловый спирт нейтрализует его действие на организм. Жидкость, полученную при перегонке на температурах от 65° до 80 °C, в народе называют “первачом” или “головами”. От основного продукта “первач” отличается характерным резким запахом. Такой продукт непригоден для потребления.

… В отличие от сивушных масел из шутки метанол точно пить нельзя.
(Шутка: Просьбу из попсовой песни «Не сыпь мне соль на рану, не говори навзрыд», добавили рекомендациями «Не сыпь не сахар в пиво», «Не пей сивушных масел» и ещё чем-то).