Перегонка паров

Резиновый шланг взят от гидроуровня:
 
Вместо скороварки – обычная кастрюля:

Если открутить руку крышки, то там будет дырка примерно того размера, который нужен. Разница – два слоя изоленты. Для герметизации крышки использована штука для герметизации окон.
Ёмкость охлаждения (с холодной водой) сделана из банки от стеклоомывателя:

… а трубка намотана на трубу. Предполагалось, что пар будет охлаждаться и уже в виде воды стекать вниз. Трубка длинная, значит поверхность соприкосновения с холодной водой большая.
Обычно рисуют самогонный аппарат с змеевиком, по которому течёт спирт. Это, видимо, какая-то ошибка.
По «змеевику», т.е спирально намотанной резиновой или стеклянной трубке может течь охлаждающая жидкость:
Змеевик

Я думала добиться охлаждения за счёт увеличения поверхности соприкосновения, т.е длины трубки. Но даже в таком виде, когда жидкость должна стекать вниз:

… ничего не получилось.
Целиком это выглядит так:

Крышка придавлена двумя привязанными палками. Пар идёт, но хоть он и пар, т.е воздух сопротивление трубки оказывается для него слишком большим. Он не может через это пройти. Не помогает ни всасывание имеющегося в трубке воздуха ни включение кипения на полную мощность. Это разве что для любителей пить тёплый спирт прямо из трубки.
Другой вариант попробую завтра:
 
Тут два соединителя для шланга, сгон и возможно потребуется «лён сантехнический», который надо будет намотать на резьбу (чтобы вода не проходила). В такой просторной штуке пару должно быть не тесно. Он должен в неё попадать, превращаться от холода в воду (как запотевание стёкол от тёплого дыхания  в холодной машине утром) и стекать в трубку.
Тут ещё опыт (эксперименты):
http://www.lis-multimedia.narod.ru/state/sam/distillator.htm

Что я получаю, если покупаю самогонный аппарат, например, такой?:
http://mrsam.ru/goods/Samogonnyj-apparat-Pchelka-Brendi

Я получаю скороварку. Скороварка – вещь хорошая, но так как показано спирт, скорее всего не потечёт. Просто потому, что вверх жидкости не текут, т.е придётся что-то придумывать с охладителем. Кроме того, даже я знаю, что самогонные аппараты могут взрываться. Наверное это что-то из серии «спички детям не игрушка» и это ухитриться надо его взорвать. Но в моей кастрюле разве что крышку снесёт, сломав две палки. Если же рванет скороварка подозреваю, что посерьёзнее будет.
Сопротивление тонкой трубки, скорее всего, довольно большое. Т.е чтобы что-то через неё пробилось должно быть большое давление паров. А откуда ему взяться? В браге смешаны вода и спирт. Все вещества могут быть в виде газа, жидкости и твердого тела. Но вода становится паром при 100 градусах, а спирт при 78. Т.е если я хочу чтобы выпаривался спирт (а не вода) мне надо держать температуру 80 градусов. А увеличить давление пара я смогу только увеличив температуру и превратив в пар и воду тоже. Т.е давление большое, но и воды много.
Кроме того, тут нет очень нужной штуки – градусника. Раз уж продают могли бы его сделать. Довольно сложно держать нужный температурный режим не имея даже информации о том, какая внутри температура. Это же обыкновенная кухонная плита, на которой либо что-то кипятить надо, ориентируясь по пузырям либо уменьшать  огонь, одновременно приподнимая крышку. В этом товаре, также как и для охлаждения, нет ничего для довольно тонкой настройки температуры, которая требуется. И зачем такое нужно?