Обнаружение сахара, обнаружение и «создание» глюкозы
Дальтоникам будет сложно. Особенно с сахаром. Два раствора:
В левую пробирку был добавлен сахар. В правой была вода. И туда и туда добавили NaOH +CuSO4. Если медь не нашла в растворе ничего кроме OH от щёлочи (NaOH) то она с этим OH и объединилась, образовав голубой Cu(OH)2 который через несколько часов выпадет в осадок. В левой пробирке (с сахаром и более синей жидкостью) никакого осадка не будет, так раствор синего и останется.
С глюкозой, которая тоже сладкая и содержится в фруктах отчасти проще. Если так или иначе полученную глюкозу смешать с той же комбинацией то вначале появится синяя окраска, очень похожая на «сахарную».
Потом цвет (с явно синего!) поменяется на грязновато желтый:
Потом на просто ж
...
Читать дальше »
