Химия и кулинария

06.01.2017 Лекарства и бытовая химия
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-01-06-3733

07.01.2017 Атом
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-01-07-3738
(
Использование AutoCAD:
http://akostina76.ucoz.ru/publ/7-1-0-66
)

10.01.2017 Химические индикаторы
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-01-10-3742
стр 33, 37, 39, 41

11.01.2017 Активность металлов и таблица Менделеева (1)
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-01-11-3745

11.01.2017 Активность металлов и таблица Менделеева (2)
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-01-11-3746

13.01.2017 Сода с йодом для полоскания горла
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-01-13-3751
стр 159-160

13.01.2017 Защита глаз
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-01-13-3753
стр 136

14.01.2017 Очистка копоти
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-01-14-3754
стр 174-175, 43

15.01.2016 Очистка воды от мелкой органики
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-01-15-3756

15.01.2017 Выведение холестерина рыбьим жиром
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-01-15-3757

17.01.2017 Химическая грелка
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-01-16-3760

19.01.2017 Цвета химических веществ
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-01-19-3773

19.01.2017 Научный метод
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-01-19-3774

22.01.2017 Состав Эффералгана
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-01-22-3783

26.01.2017 Химическая посуда
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-01-26-3794

26.01.2017 Краска из медного купороса
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-01-26-3796

30.01.2017 Хорошие и плохие мыла и шампуни
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-01-30-3804

30.01.2017 Отбеливатели
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-01-30-3805

31.01.2017 Грелка из негашёной извести
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-01-31-3808

31.01.2017 Прочее про химические тепло и энергию (странности)
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-01-31-3809

Энергия Гиббса:
http://zadachi-po-khimii.ru/obshaya-himiya/energiya-gibbsa-energiya-gelmgolca-napravlenie-processa.html

https://chemistry.ru/course/content/chapter4/section/paragraph6/theory.html

01.02.2017 Радуга (осадки разных цветов)
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-02-01-3812

01.02.2017 Цвета неорганических солей
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-02-01-3813

01.02.2017 Законы сохранения в химии
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-02-01-3814

03.02.2017 Медные водоросли (несъедобные)
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-02-03-3818

04.02.2016 Соли, растворённые в воде
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-02-04-3819

04.02.2016 Зелёный газ хлор
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-02-04-3820

14.02.2017 Борьба с «грибами», вырастающими на крыжовнике
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-02-14-3853

21.02.2017 Крахмал, йод и лук
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-02-21-3876

22.02.2017 Состав стирального порошка
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-02-22-3883

23.02.2017 Праздничный салют
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-02-23-3886

25.07.2017 Склянки
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-07-25-4301

27.07.2017 Изготовление зеркала
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-07-27-4307
Стр 105-106

28.07.2017 Свойства металлов
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-07-28-4314
Стр 102

08.08.2017 Последовательность химических действий
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-08-08-4334
Стр 129

14.08.2017 Цинковка железа
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-08-14-4349
Стр 119

17.08.2017 Дерево и пластик
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-08-17-4356

18.08.2017 Мука в киселе вместо крахмала
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-08-18-4359
стр 70

19.08.2017 Химическая теория вероятностей
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-08-19-4364

22.08.2017 Обнаружение сахара, обнаружение и «создание» глюкозы
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-08-22-4368

22.08.2017 Шипучка с переменной шипучестью
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-08-22-4369

23.08.2017 Растворитель карамели
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-08-23-4371
стр 150

29.08.2017 Битум и уайт-спирит
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-08-29-4381

Стр 151

03.09.2017 Фунгицид «Медный купорос»
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-09-03-4392
стр 144

04.09.2017 Хвойный экстракт
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-09-04-4393
стр 169

04.09.2017 Вода и бензин
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-09-04-4394
стр 154

05.09.2017 NaOH из поваренной соли
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-09-05-4396
стр 56

10.09.2017 Основание – щелочь и белок
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-09-10-4405
стр 145-146

11.09.2017 Выведение пятна йода
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-09-11-4406
стр 159

13.09.2017 Фейерверки
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-09-13-4411
Стр 163

24.09.2017 Марганец (Mn), хром (Cr) и перекись водорода (H2O2)
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-09-24-4440
Стр 98, 132, 162

24.09.2017 Горение как химическая реакция
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-09-24-4441
Стр 167

07.11.2017 Проверка калиевой селитры
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-11-07-4558

07.11.2017 Горение спирта, мела, хлористого кальция
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-11-07-4559
стр 163

11.01.2018 Вытаскивание веществ из смеси
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2018-01-11-4728
Стр 156-158

12.01.2018 Кислород из перекиси
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2018-01-12-4730
Стр 97

23.01.2018 Пенопласт и ацетон
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2018-01-23-4757

23.01.2018 Ацетон как растворитель
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2018-01-23-4758
стр 153 (растворение пластика ацетоном и электричеством)

13.02.2018 Невидимые примеси в воде
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2018-02-13-4817
стр 60 – цвета соединений меди, стр 67 – обнаружение хлоридов

17.02.2018 3d-металл
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2018-02-17-4832
стр 98 – растворение цинка, стр 102 – скрепка, стр 103-104 – напыление серебра, стр 107 - электролиз

24.02.2018 НЕ горение в хлоре
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2018-02-24-4849
стр 164-165

25.02.2018 Присоединение кислорода
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2018-02-25-4851
стр 122-123 (марганцовка), стр 162 (горение)

27.02.2018 Отбеливатель «Белизна»
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2018-02-27-4854

14.03.2018 Растворение стекла
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2018-03-14-4899

25.11.2014 Зимняя сказка

https://www.facebook.com/notes/780150085383892

Лёд на верёвках – источник вдохновения. Он и навёл на мысль вырастить соляной кристалл. Заметила, что особо бурный рост был на «волосатых» веревках. Потому в качестве основы была взята проволока, обмотанная такой верёвкой.

12.12.2014 Соляной кристалл

https://www.facebook.com/notes/790879680977599

Получился вот такой «цветок»

22.12.2014 Кристаллизация

https://www.facebook.com/notes/796169103781990

Тут про непривычность работы с химическими веществами. Про то, что тут своя логика, которую надо знать, но я не знаю.

Это незнание (т.е отсутствие реального понимания внутренних механизмов и как это работает) в дальнейшем привело к тому, что второй кристалл у меня неоднократно растворялся при попытках его дорастить.

Рассуждения, может, и неправильные. Мне так и не удалось понять, когда он растворяется, а когда нет, и как сделать чтобы осадка было меньше, а кристалла больше.

01.01.2015 Ледяной огонь

https://www.facebook.com/notes/802694136462820

Второй кристалл должен был, по задумке, быть украшением свечи, своеобразным «ледяным огнём», в котором будет отражаться пламя.

Получились какие-то мокрые хвосты ободранной кошки.

26.01.2015 Памятник шаманам

https://www.facebook.com/notes/816744061724494

Следующий вариант, наоборот, был слишком пухлым и наводил на мысль о пуховиках под маскхалатами, засыпанными снегом.

18.02.2015 Пурга

https://www.facebook.com/notes/828010183931215

И только третий вариант получился эстетически красивым. Причём оказалось, что без свечи лучше.

12.02.2017 Кристаллы льда на ветру
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-02-12-3845

11.12.2017 Лучистые кристаллы
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-12-11-4644

13.02.2018 Кристалл из медного купороса
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2018-02-13-4816

14.02.2018 Готовый кристалл
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2018-02-14-4820

03.03.2018 Растворимость солей (кристалл CuSO4)
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2018-03-03-4869

11.03.2018 Кристалл бертолетовой соли
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2018-03-11-4891

06.03.2015 Сера

https://www.facebook.com/akostina76/posts/836302446435322?pnref=story

Эксперимент с горением серы (видео). Очень зрелищно.

29.03.2015 Самый первый ксерокс
https://www.facebook.com/847020635363503

04.04.2016 Информационное обеспечение
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2016-04-04-2808

08.06.2016 Горение и растворение
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2016-06-08-3043

29.08.2016 Пожароопасность
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2016-08-29-3372
(суперфосфат)

23.05.2017 Растворитель ржавчины
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-05-23-4151

11.06.2017 Эпоксидная смола
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-06-11-4189

20.09.2017 Сравнение клеёв разных типов
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-09-20-4426

21.09.2017 Эпоксидная смола и уксус
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-09-21-4432

12.12.2017 Основные кислоты своими руками
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-12-12-4646

30.12.2017 Вещество
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-12-30-4694

03.01.2018 Рисование молекул в AutoCAD-е
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2018-01-03-4708

17.01.2018 «Пластик» из желатина
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2018-01-17-4745

02.02.2018 Горная синь (азурит)
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2018-02-02-4781

04.03.2018 Щёлочи (NaOH и KOH)
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2018-03-04-4873

08.08.2015 Химия и жизнь

https://www.facebook.com/notes/909063089159257

Про то, что не простое это дело скамейки красить и прочую химию использовать (случаи из жизни). Причём, возможно, как и в случае с кристаллом, не учитываются очевидные для химика вещи. Отсюда и результаты.
11.01.2018 Ракетостроение
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2018-01-11-4727

27.06.2015 Грунт

https://www.facebook.com/notes/888613351204231

25.01.2018 Пластик как материал
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2018-01-25-4762
Связанная тема:
Статьи->Исследования->Техника->Вертушка:
http://akostina76.ucoz.ru/publ/7-1-0-12#Vertushka

13.08.2015 Рахат-лукум

https://www.facebook.com/notes/911485062250393

Попытка сделать рахат-лукум в домашних условиях из того, что было под рукой. Под рукой был крыжовник.

20.08.2015 Рахат-лукум-2

https://www.facebook.com/notes/915269125205320

Вторая попытка. Уже с рекомендованной в классическом рецепте апельсиновой коркой. Корка оказалась ещё и хранилищем эфирного масла (а это – понятие из органической химии, также как и крахмал, который используется как затвердитель). Вот и не знаю, важно для рахат-лукума наличие эфирного масла в ингредиентах или нет. Но ведёт-то это всё себя при варке по-разному.

Рецепт киселя (для сравнения с рахат-лукумом)
2.5 стакана воды
3/4 стакана сахара (довести до кипения)
2 столовые ложки крахмала  (довести до кипения)
1 стакан ягод
Ингредиенты те же, пропорция другая

Фильм "Мир химии"
 http://rutube.ru/video/c64935350f24b66f5426f501f518430b/

Связанная тема «Спирт-бензин»:
http://akostina76.ucoz.ru/publ/7-1-0-73

12.00.2017 Компот
На полкастрюли 6 яблок и две столовые ложки варенья. Варить после кипения 15 минут

23.02.2018 Тортики
https://b-picture.livejournal.com/7783549.html

https://www.instagram.com/olganoskovaa/

05.03.2018 Вырезание из…
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2018-03-05-4875

30.06.2016 Интерес к сельскому хозяйству и трава
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2016-06-30-3127

18.07.2016 Фикус и каучук
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2016-07-18-3209
(1-9 сентября – корни)

26.10.2016 Ещё немного про образование
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2016-10-26-3552

17.01.2017 Химия
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-01-17-3767

15.02.2017 Медный купорос как средство от гнилей и плесени
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-02-15-3856

28.03.2017 Лекарство, от которого можно упасть
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-03-28-3995

03.09.2017 Солонин (зелень на картофеле)
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-09-03-4391

17.09.2017 Коронавирус
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2017-09-17-4422

Диск «Органическая химия»

ISO:
https://drive.google.com/open?id=0B3i2SFYLER0HWWNMM1ZkMU44MVE

Файлы:
https://drive.google.com/open?id=0B3i2SFYLER0Hc3N5WUxWeC1UY2s

Книга к конструктору «Юный химик» с описанием азов химии:
http://akostina76.ucoz.ru/load/knigi/2-1-0-244

13.03.2018 Химическое стекло (посуда)-2
http://akostina76.ucoz.ru/blog/2018-03-13-4895